「つくりたて生アイスの店ヘッツ」は、毎日手作り、つくりたての特別な生アイスが食べられるお店です。
生アイスの写真

長野県諏訪市の諏訪大社上社近くにある
つくりたて生アイスの店Het`s(ヘッツ)は

その日の新鮮なつくりたての生アイスが楽しめる
生アイスの専門店です。

改めまして、つくりたて生アイスの店Het`s「ヘッツ」のホームページをご覧いただきありがとうございます。

当店自慢のヘーゼルナッツの生アイスは、
「世界一おいしい」と言われるイタリアピエモンテ産のヘーゼルナッツが信州のしぼりたて牛乳と出会い、おいしい生アイスクリームができました。

地元で育った季節の果物など、素材と味にこだわってできた口溶けの良いつくりたての生アイス。美味しい驚きをお届けします。

美味しさへのこだわり

こだわり
つくりたてへのこだわり

ジェラートやソフトクリームなどは一般的に一度凍らせて作っているのはご存じでしょうか?

アイスマシンから出てきた凍らせない状態が1番美味しいことを私達は知っているからこそ、一度も凍らせることなく、お客様に是非食べていただきたいという思いから生アイスにこだわります。

一度も凍らせないことで、濃厚なのにすっきり、滑らかな口溶けをお楽しみください。

こだわり
野菜や果物のアイスは
地元の厳選素材を使用

徹底して「生」の素材にこだわる地域密着型のアイス屋さんです。

果実と糖類だけで、水はほとんど使わず、皮まで細かく粉砕して一緒に素材として使用することで
栄養価も高い、また素材をより感じていただける生アイスをご提供します。

子供から大人まで安心して食べられるよう、素材の選定、素材の地域など見えないところもこだわりがあります。

こだわり
生クリームを一切使わない
だからヘルシー・素材を感じる生アイス

当店の生アイスは、生クリームを一切使わない製法で作るため、他の一般的なジェラートより、ヘルシー且つ、素材をそのまま楽しんでいただけます。

日替わりのメニューは、人気No1の「ヘーゼルナッツ」No2の「しぼりたて牛乳」の2種類は常時販売しており、残り4種類は日替わり(季節によっても変わります)でのご提供になります。

また、全60種類以上の生アイスがあり、今日はどんな生アイスが並んでいるのかを楽しみにご来店ください。

お知らせ

2021.5/3 長野日報様に掲載いただきました。

「ヘーゼルナッツを名産品に」

2021.7/14. 信濃毎日新聞社様に掲載いただきました。

「ヘーゼルナッツでアイス作りの夢」

2022.4/29 信濃毎日新聞社様に掲載いただきました。

「建て御柱」風アイスはいかが?

メニュー・料金

生アイス

シングル
¥350
ダブル
¥400
トリプル
¥450

店舗情報

つくりたて生アイスの店Het`s(ヘッツ)

住所

〒3920015
長野県 諏訪市中洲220-5

営業時間

10:00–18:00

定休日

月曜日、祝日の場合、翌火曜日

電話番号

0266-55-8784

代表挨拶

つくりたて生アイスの店 Het's ロゴ画像

最後までご覧いただきましてありがとうございます。
つくりたて生アイスの店ヘッツ代表の藤森です。

当社は、2021年2月に創業しまして、4月に一度も凍らせないアイスクリーム「生アイス」を提供する「つくりたて生アイスの店Het`s」を諏訪大社上社近くにオープンしました。
地域の皆様に末長く、喜んでいただけるサービスを提供するため、日々精進していく所存でございます。

また自身でもヘーゼルナッツの栽培を開始する中で、ヘーゼルナッツが地域の活性化になればと抱く6次産業化へ、夢の実現に向け活動して参ります。

ご愛嬌いただけますよう、宜しくお願いいたします。

お客様からよくいただくご質問

お持ち帰りはできますか?

はい!約4人前入る発泡容器でのお持ち帰りができます。
夏場ですと保冷バッグと保冷剤をオプションでお買い求めいただき、約40分くらいはお持ちになれます。
お好みで中身は2種類までお選びいただけます。

生アイスとはなんですか?

一度も冷凍させていないアイスのことを生アイスと定義しています。
アイスマシンから出てきた状態で繊細な温度調節・管理をすることで新鮮なままお客様に提供することを可能にしました。

アイス以外に販売商品はありますか?

順次ヘーゼルナッツ関係の商品を展開していく予定です。
その第一弾として、昨年からヘーゼルナッツチョコレート「へッチョコ」を発売してシリーズ化を図っています。
またヘーゼルナッツを使用したお菓子の展開も考えております。

乳製品が入ってないアイスはありますか?

はい!あります。
ソルベには乳製品は使用していません。

生アイスに卵は使っていますか?

いいえ。
使用しておりません。

ソルベってなんですか?

野菜や果物を使ってつくったアイスのことをソルベと定義しております。

アイスの種類はどんなものがありますか?

将来的に自家製のヘーゼルナッツの使用を目指しているヘーゼルナッツしぼりたて牛乳の2種類は毎日販売しており、その他のアイスは日替わりでの販売になります。

インスタグラムではその日の生アイスの種類を発信しておりますので、詳しくはご確認くださいませ。

ヘーゼルナッツを栽培していると聞いたのですが、詳しく知りたいです。

2020年4月より植樹を始めました。
「ヘーゼルナッツを諏訪の名産品に」すべく、色々な活動をおこなっていきたいと考えております。
苗木は世界で1番美味しいと言われるイタリア・ピエモンテ産トンダ・ジェンティーレ・デッレ・ランゲ種です。

苗木の販売もしておりますので、まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。
お問い合わせ先→0266-55-8783にお電話ください。